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真空滾揉�(jī)有哪些使用技�

2021-11-08 13:15:46 1325

       真空滾揉�(jī)的使用技巧是近期很多朋友�(huì)�(wèn)到我們的一�(gè)常見�(wèn)�，那�真空滾揉�(jī)有哪些使用技��
　　1、肉類在滾揉�(jī)�(nèi)翻動(dòng)、擠壓有效的促�(jìn)了液體鹽水的分布，促�(jìn)了鹽溶性蛋白的提取和移�(dòng)，通過(guò)滾揉�(jī)可以有效的提高的�(chǎn)品的�(zhì)�。所以，要掌握滾揉機(jī)的Z佳使用方法技�。滾揉機(jī)是不停的在轉(zhuǎn)�(dòng)、翻�(dòng)桶內(nèi)的肉�，適合速度可以保證滾揉�(chǎn)品的效率，通常情況下建議將�(zhuǎn)速在7-8�(zhuǎn)每分�，可根據(jù)不同的產(chǎn)品的需要調(diào)�(dòng)�
　　2、滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)�(dòng)的時(shí)�，如果同�(nèi)的肉�(shù)量太�，轉(zhuǎn)�(dòng)則會(huì)受到很大的影響，如攪拌不均勻；如果桶�(nèi)的肉量太�，會(huì)�(dǎo)致滾揉過(guò)�，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且消耗成本增�。建議滿桶荷載量�60%左右，上下浮�(dòng)5%，可根據(jù)肉的密度而定�
　　3、在滾揉生產(chǎn)�(guò)程中，連續(xù)滾揉是沒有必要的，而且�(fèi)神又傷力。產(chǎn)品的間接�(shí)間不�，通常建議在滾�20分鐘，休�5~10分鐘�
　　4、滾揉機(jī)加料�(shí)，開啟真空泵，在�(dá)到一定的�(fù)壓的�(shí)候，將吸料管連接上吸�，使用真空泵抽真空并保持真空�?？刂坪眠\(yùn)行時(shí)間，滾揉�(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按�，可以根�(jù)不同的需要來(lái)�(jìn)行設(shè)�，使其發(fā)揮出大的效率�
　　5、滾揉機(jī)生產(chǎn)�(shí)�(huì)有一定的間歇，可以根�(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)�。間歇時(shí)間和工作�(shí)間為分別�(shè)�，擁有獨(dú)立的�(shí)間控制按�，可以通過(guò)桶控制面板上的滾�(dòng)�(shí)間來(lái)�(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間�
　　6、控制面板上可設(shè)定多套滾揉程序：“滾揉時(shí)間”“間歇時(shí)間”“正反轉(zhuǎn)�(shí)間”都可以自由�(shè)��
　　7、若是設(shè)置好了工作時(shí)�，在工作�(shí)間到后，�(jī)器就�(huì)自動(dòng)停止�(yùn)��
　　8、工作結(jié)束后，先將滾筒上的真空閥門打開，滾筒內(nèi)部的壓力與外界平行后，打開蓋子，將料放出，然后對(duì)�(shè)備�(jìn)行清�。先使用專業(yè)的清洗劑配水�(jìn)行清洗，再用清水清洗�
　　�(guān)�真空滾揉�(jī)的相�(guān)介紹就先到這里�，如果您還有什么疑�(wèn)或者是意見的話，可以隨�(shí)撥打我們的服務(wù)熱線，我們的工作人員將會(huì)為你竭誠(chéng)服務(wù)�