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臭氧在蔬菜清洗機中有怎樣的作用

2022-05-10 15:26:00 1861

　　
　　蔬菜清洗機在使用時，需要用到臭氧，那臭氧在蔬菜清洗機中有怎樣的作用呢？下面小編為大家介紹一下：
　　1、分離重金屬離子
　　臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物，沉淀分離出來；
　　2、分解農藥和激素和毒素
　　臭氧具有很強的氧化性，迅速氧化農藥和激素分子鏈，使農藥和激素變成穩(wěn)定的無機化合物；殺菌、消毒：臭氧中單原子具有很強的滲透性，迅速氧化細菌和病毒的細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的；
　　3、保鮮、除臭功能
　　用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。
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